f88体育官网-精选美食:肉炒雪里红、板栗烧牛筋、水煮虾滑、胡萝卜炒豆腐做法

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f88体育官网_肉油炸雪里红材料:去皮猪肉、新鲜雪里红、剁椒、生姜、大蒜、蚝油、葱花作法:1.将猪肉洗涤汤头成肉末,加入适量的盐与蚝油配料;雪里红洗涤,托成约0.5厘米宽的小段。2.锅内放进适度的水,烧开,滴几滴油,下入雪里红,杨世毛巾大约半分钟后用漏勺捞起,过冷水后沥腊水分。3.热锅放油,下入猪肉末,翻炒至肉末焦黄出油后下入剁椒、姜丝、蒜片,炒出香味。4.下入处置好的雪里红,翻炒均匀分布。

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5.下入适度的盐、蚝油,炒匀后放进葱花,炒匀才可出有锅。水煮虾湿材料:海虾、蛋清、豆芽、青瓜、姜末、蒜末、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、香菜、配料、淀粉、盐、花椒、干辣椒作法:1.虾去头、去壳、去虾线,洗涤可用,用刀将虾拍电影施明德后汤头。

2.干辣椒剪小段,蒜去皮切成蒜末,姜切末可用。豆芽、香菜洗涤。青瓜洗涤托成片可用。3.虾泥重新加入蛋清,少许配料和盐,用筷子朝一个方向加热均匀分布,再行重新加入一大勺淀粉加热至上劲,放进冰箱冷藏1小时左右。

4.锅中煮沸烧开,将豆芽和青瓜分别放进,烫熟后,放进碗中垫底。5.起锅熟油,放进桂皮、香叶、八角、花椒中小火炒出香味,将香料捞起拿走。6.重新加入郫县豆瓣酱炒出红油,重新加入蒜、姜末、干辣椒翻炒出有香味,放入适度进水煮开,调到少许盐。

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7.用勺子将虾泥一勺一勺的放进锅中,熬至沉,将虾滑捞进碗中,放入汤汁,最后敲上香菜才可。胡萝卜炒豆腐材料:北豆腐500克、胡萝卜1根、葱、蒜苗、豆瓣酱、生抽、油作法:1.将豆腐托茁壮方条,电饼铛内刷油,煮至两面金黄。2.煮豆腐的同时,将葱、蒜苗切段,胡萝卜去皮切片。

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3.热锅凉油,放进一勺豆瓣酱炒香,放进葱段、胡萝卜煸炒至变色。4.放进煮好的豆腐,敲一勺生抽翻炒均匀分布,特半杯热水,小火蒸熬。5.熬至汤汁收干,放进蒜苗段,翻炒均匀分布出有锅才可。

板栗火烧牛筋材料:牛筋、板栗、白萝卜、葱、姜、蒜、红酒、配料、红曲米、老抽、八角、香叶、桂皮、草果、花椒、盐、鸡精作法:1.将盐沾在牛筋上揉搓5分钟,锅里倒水烧开,下入牛筋,重新加入配料,大火将血沫煮出。2.将八角、香叶、桂皮、草果、花椒放进料包在里。

3.锅里倒水烧开,放进料包和牛筋,再行特红曲米、老抽,并转小火快调味。4.葱切段,姜切片,蒜拍碎。

5.起锅烧油,放进葱姜蒜煸香,然后放入调味牛筋的锅中。6.以后牛筋炖熟,牛筋放入切块,白萝卜切块。7.油锅里烹入红酒,重新加入老抽、适量水、板栗、白萝卜、少许盐、鸡精,下入牛筋。

8.小火熬至汁水收干才可。【f88体育官网】。

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